台風が近づいて、風が強くなってきた牧之原市よりこんにちは。秋山です。

先日、秋の味覚を頂きました。


美味しそうな栗です。

普段は全く料理をせず、イロハも全く知らない私ですが、
最近、スタッフの戸塚君が男の料理を次々とアップしているのと、
家族で食すのは私だけなので、試しに甘露煮を作ってみます。
まずは鬼皮と渋皮をむく為に過熱を。




皮をむいています。老眼で手元が見えません(笑）　手伝いと見せかけて遊んでいる助手もいます。



ひたすら皮をむきます。ここが一番大変ですね。親指痛い・・・



全部むいちゃいました！砂糖を大量に加えて煮込みます。



完成！　瓶は趣味です（笑）



おやつに美味しく頂きました。

主婦の方から見れば、料理と言うには片腹痛いと思いますが、
包丁の使い方も知らない私にとっては大冒険でした（笑）

毎日チビチビと食していきたいと思います。